Куттеры

Скребок для куттера Sirman BLITZ
Скребок для куттера Sirman BLITZ
Арт. 203557
Товар доступен только под заказ!
Габаритные размеры нетто (ДxШxВ): 20x50x240 мм
Мощность: 0,00 кВт
Страна: Италия
Вес: 1,00 Кг
4 664₽
Куттер Hurakan HKN-CL6
Куттер Hurakan HKN-CL6
Арт. 146165
Габаритные размеры нетто (ДxШxВ): 300x525x430 мм
Напряжение: 220 В
Мощность: 0,95 кВт
Страна: Китай
Наличие на складе: Да
Вес: 18,80 Кг
24 158₽
Куттер Hurakan HKN-CL9M
Куттер Hurakan HKN-CL9M
Арт. 207393
Товар доступен только под заказ!
Габаритные размеры нетто (ДxШxВ): 530x320x450 мм
Напряжение: 220 В
Мощность: 0,750 кВт
Страна: Китай
Вес: 20 Кг
26 508₽
Куттер Hurakan HKN-CL9
Куттер Hurakan HKN-CL9
Арт. 140736
Габаритные размеры нетто (ДxШxВ): 320x530x450 мм
Напряжение: 220 В
Мощность: 0,95 кВт
Страна: Китай
Наличие на складе: Да
Вес: 19,90 Кг
26 964₽
Куттер Hurakan HKN-CL8M
Куттер Hurakan HKN-CL8M
Арт. 207487
Товар доступен только под заказ!
Габаритные размеры нетто (ДxШxВ): 405x380x600 мм
Напряжение: 220 В
Мощность: 1,500 кВт
Страна: Китай
Вес: 35 Кг
28 812₽
Куттер Sirman BLITZ
Куттер Sirman BLITZ
Арт. 147991
Товар доступен только под заказ!
Габаритные размеры нетто (ДxШxВ): 240x240x330 мм
Напряжение: 220 В
Мощность: 0,37 кВт
Страна: Италия
Вес: 8,00 Кг
36 478₽
Куттер Apach ACT4
Куттер Apach ACT4
Арт. 144634
Габаритные размеры нетто (ДxШxВ): 365x305x255 мм
Напряжение: 220 В
Мощность: 0,35 кВт
Страна: Италия
Наличие на складе: Да
Вес: 10,00 Кг
55 087₽
Куттер Sirman C 4 VV
Куттер Sirman C 4 VV
Арт. 270
Товар доступен только под заказ!
Габаритные размеры нетто (ДxШxВ): 320x380x270 мм
Напряжение: 220 В
Мощность: 0,35 кВт
Страна: Италия
Вес: 10,00 Кг
56 302₽
Куттер Sirman C 4
Куттер Sirman C 4
Арт. 714
Товар доступен только под заказ!
Габаритные размеры нетто (ДxШxВ): 320x380x270 мм
Напряжение: 220 В
Мощность: 0,35 кВт
Страна: Италия
Вес: 10,00 Кг
56 948₽
Куттер Vema FC 2084/C
Куттер Vema FC 2084/C
Арт. 201499
Товар доступен только под заказ!
Габаритные размеры нетто (ДxШxВ): 220x220x450 мм
Напряжение: 220 В
Мощность: 0,55 кВт
Страна: Италия
Вес: 7,00 Кг
58 857₽
Куттер Apach ACT6
Куттер Apach ACT6
Арт. 144635
Габаритные размеры нетто (ДxШxВ): 365x305x320 мм
Напряжение: 220 В
Мощность: 0,35 кВт
Страна: Италия
Наличие на складе: Да
Вес: 11,00 Кг
63 954₽
Куттер Sirman C 6
Куттер Sirman C 6
Арт. 164736
Товар доступен только под заказ!
Габаритные размеры нетто (ДxШxВ): 320x380x320 мм
Напряжение: 220 В
Мощность: 0,35 кВт
Страна: Италия
Вес: 11,00 Кг
64 869₽
Куттер Sirman C 6 VV
Куттер Sirman C 6 VV
Арт. 878
Товар доступен только под заказ!
Габаритные размеры нетто (ДxШxВ): 320x380x320 мм
Напряжение: 220 В
Мощность: 0,35 кВт
Страна: Италия
Вес: 11,00 Кг
65 591₽
Куттер Vema CT 2073
Куттер Vema CT 2073
Арт. 201495
Товар доступен только под заказ!
Габаритные размеры нетто (ДxШxВ): 300x300x500 мм
Напряжение: 220 В
Мощность: 0,75 кВт
Страна: Италия
Вес: 15,00 Кг
68 606₽
Куттер-блендер Vema FC 2084
Куттер-блендер Vema FC 2084
Арт. 201500
Товар доступен только под заказ!
Габаритные размеры нетто (ДxШxВ): 220x220x450 мм
Напряжение: 220 В
Мощность: 0,55 кВт
Страна: Италия
Вес: 7,00 Кг
74 102₽

Куттер для мяса и других продуктов позволяет быстро, равномерно и аккуратно измельчить их до нужного состояния. В его силах добиться такого мелкого размера частичек продукта, который не доступен, например, при использовании мясорубки. Благодаря этому устройству сотрудники вашей кухни всегда смогут за считанные минуты получить достаточное количество свежего фарша, приготовить паштет, котлеты, колбасы, сосиски и многое другое.

Как работает куттер?

Куттер и миксер, а также блендер и другие аналогичные устройства, в некоторой степени, можно назвать «родственниками». Главная составляющая непосредственно куттера — чаша, которая вращается на основании с мотором. Внутри чаши особым образом расположены специальные куттерные ножи, которые и отвечают за измельчение продуктов. Универсальные модели могут комплектоваться мелкозубчатыми ножами для измельчения зелени и крупнозубчатыми вариантами для замешивания теста и работы с очень твердыми продуктами.

Соответственно, эффект измельчения достигается за счет быстрого вращения чаши с ножами. Принцип тот же, что и у многой другой кухонной техники подобного плана. Однако предназначение куттера именно для промышленного измельчения мяса делает его более эффективным, чем любой блендер и мясорубка. Во-первых, по качеству получаемого продукта, а во-вторых – по скорости измельчения.

Что учесть при выборе куттера?

Чтобы купить куттер для мяса, который оптимально подойдет под нужды вашей кухни, стоит учесть следующее:

  1. Объем чаши. Чем он больше, тем больше продуктов устройство сможет измельчать одновременно. Поэтому выбор этого параметра зависит от среднестатистических объемов продукции, которую необходимо перерабатывать в фарш в соответствии с меню вашего заведения.
  2. Скорость работы. От нее зависит время доведения продуктов до нужной кондиции. Чем больше оборотов в минуту – тем быстрее будет получена необходимая продукция. Обычно для приготовления фарша достаточно скорости до 3000 оборотов в минуту.
  3. Материал емкости. Оптимальным вариантом считается нержавеющая сталь – прочная, легкая и износостойкая. Хотя некоторые производители отдают предпочтение пластику (обычно такие модели более демократичны по цене).

Мощные и долговечные куттеры

В интернет-магазине «Кэндби» вы можете купить куттер для мяса, который станет отличным дополнением к миксеру, плитам и другому оборудованию на кухне вашего заведения. Мы предлагаем изделия от проверенных производителей, которые гарантированно справятся с объемом работы в современном заведении общественного питания.

Закрыть
Всего в списке товара(ов)
Сравнить Очистить список