Ломтерезки

Все бренды Hurakan KT Sirman
Аппарат для нарезки картофеля спиралью Hurakan HKN-HSP01
Аппарат для нарезки картофеля спиралью Hurakan HKN-HSP01
Арт. 159585
Габаритные размеры нетто (ДxШxВ): 450x150x180 мм
Мощность: 0,00 кВт
Страна: Китай
Наличие на складе: Да
Вес: 2,50 Кг
3 077₽
Пресс для нарезки картофеля фри Hurakan HKN-HC01
Пресс для нарезки картофеля фри Hurakan HKN-HC01
Арт. 159582
Габаритные размеры нетто (ДxШxВ): 330x140x641 мм
Мощность: 0,00 кВт
Страна: Китай
Наличие на складе: Да
Вес: 4,50 Кг
6 063₽
Пресс для нарезки томатов Hurakan HKN-HC05
Пресс для нарезки томатов Hurakan HKN-HC05
Арт. 207632
Габаритные размеры нетто (ДxШxВ): 330x285x475 мм
Мощность: 0,00 кВт
Страна: Китай
Наличие на складе: Да
Вес: 2 Кг
7 094₽
Пресс для нарезки фруктов и овощей Hurakan HKN-HC03
Пресс для нарезки фруктов и овощей Hurakan HKN-HC03
Арт. 159583
Товар доступен только под заказ!
Габаритные размеры нетто (ДxШxВ): 380x195x240 мм
Мощность: 0,00 кВт
Страна: Китай
Вес: 4,50 Кг
7 662₽
Слайсер для нарезки томатов Hurakan HKN-TC3
Слайсер для нарезки томатов Hurakan HKN-TC3
Арт. 163229
Габаритные размеры нетто (ДxШxВ): 450x150x180 мм
Мощность: 0,00 кВт
Страна: Китай
Наличие на складе: Да
Вес: 3,50 Кг
8 339₽
Пресс для нарезки картофеля ломтиками по-деревенски Hurakan HKN-HC04
Пресс для нарезки картофеля ломтиками по-деревенски Hurakan HKN-HC04
Арт. 170264
Габаритные размеры нетто (ДxШxВ): 380x195x240 мм
Мощность: 0,00 кВт
Страна: Китай
Наличие на складе: Да
Вес: 4,50 Кг
9 208₽
Овощерезка Hurakan HKN-ATHOS-05M
Овощерезка Hurakan HKN-ATHOS-05M
Арт. 170265
Товар доступен только под заказ!
Габаритные размеры нетто (ДxШxВ): 360x270x280 мм
Мощность: 0,00 кВт
Страна: Китай
Вес: 4,67 Кг
12 329₽
Экструдер для производства макарон Hurakan HKN-PM6
Экструдер для производства макарон Hurakan HKN-PM6
Арт. 170267
Товар доступен только под заказ!
Габаритные размеры нетто (ДxШxВ): 380x190x260 мм
Напряжение: 220 В
Мощность: 0,20 кВт
Страна: Китай
Вес: 5,20 Кг
12 597₽
Экструдер для производства макарон Hurakan HKN-PM3
Экструдер для производства макарон Hurakan HKN-PM3
Арт. 170266
Товар доступен только под заказ!
Габаритные размеры нетто (ДxШxВ): 340x220x290 мм
Напряжение: 220 В
Мощность: 0,20 кВт
Страна: Китай
Вес: 6,50 Кг
13 106₽
Аппарат для нарез хот догов Sirman TW12
Аппарат для нарез хот догов Sirman TW12
Арт. 114587
Товар доступен только под заказ!
Габаритные размеры нетто (ДxШxВ): 170x280x170 мм
Мощность: 0,00 кВт
Страна: Италия
Вес: 2,45 Кг
15 543₽
Аппарат для нарез хот догов Sirman TW6
Аппарат для нарез хот догов Sirman TW6
Арт. 114588
Товар доступен только под заказ!
Габаритные размеры нетто (ДxШxВ): 170x280x170 мм
Мощность: 0,00 кВт
Страна: Италия
Вес: 2,55 Кг
18 044₽
Ломтерезка KT F-S19-9
Ломтерезка KT F-S19-9
Арт. 113485
Товар доступен только под заказ!
Габаритные размеры нетто (ДxШxВ): 770x500x720 мм
Напряжение: 380 В
Мощность: 14,10 кВт
Страна: Финляндия
Вес: 85,00 Кг
351 438₽
Ломтерезка KT F-S19-6
Ломтерезка KT F-S19-6
Арт. 141024
Товар доступен только под заказ!
Габаритные размеры нетто (ДxШxВ): 770x500x720 мм
Напряжение: 380 В
Мощность: 14,10 кВт
Страна: Финляндия
Вес: 85,00 Кг
358 022₽
Ломтерезка KT F-S19-4
Ломтерезка KT F-S19-4
Арт. 159675
Товар доступен только под заказ!
Габаритные размеры нетто (ДxШxВ): 770x500x720 мм
Напряжение: 380 В
Мощность: 14,10 кВт
Страна: Финляндия
Вес: 85,00 Кг
380 425₽

Ломтерезка представляет собой удобное в использовании приспособление, позволяющее быстро нарезать продукты аккуратными тонкими кусочками. Проделать аналогичное действие вручную (и с той же высокой скоростью) крайне сложно, поэтому наличие ломтерезки на кухне избавляет ее сотрудников от лишних временных и силовых затрат.

Такие устройства еще называют «слайсерами». Они могут работать с разными продуктами и создавать ломтики разной толщины, что оказывает существенное влияние на эстетику конечного блюда.

Какие бывают ломтерезки?

Разновидности подобного оборудования выделяются, во-первых, по типу управления:

  1. Ручные. Чтобы нарезать какой-либо продукт ручным слайсером, необходимо механическое воздействие извне, то есть воздействие человеческой руки. Для кухонь заведений общественного питания такой вариант мало подходит — он, скорее, ориентирован на домашнее использование.
  2. Полуавтоматические. В них от сотрудника кухни требуется лишь придвижение каретки к ножу рукой, а саму нарезку продукта устройства выполнит без его помощи.
  3. Автоматические. Они превращают исходный продукт в красивые ломтики абсолютно самостоятельно. Кухонный работник должен лишь положить сырье и задать толщину кусочков.

Кроме того, ломтерезка ручная или электрическая может быть предназначена для работы с разными продуктами. Так, это может быть устройство для работы с мясом, рыбой, колбасой и сыром, хлебом, и так далее. У слайсеров, рассчитанных на разное сырье, различается толщина, форма и особенности конструкции режущих лезвий.

Что учесть при выборе ломтерезки?

Чтобы купить ломтерезку, которая станет полезным дополнением кухни вашего заведения, обратите внимание на следующие параметры:

  • Тип управления. Если в вашем меню не слишком много блюд, для которых нужны аккуратные одинаковые ломтики продуктов, то можно обойтись полуавтоматическим вариантом.
  • Скорость вращения ножа. Оптимальный вариант — около 200 оборотов в минуту. Естественно, чем выше скорость вращения, тем быстрее исходное сырье будет превращаться в красивые ровные кусочки.
  • Диаметр ножа. Универсальным показателем считается диаметр в 250 мм, хотя здесь возможны вариации в зависимости от продуктов.

Производительные и надежные ломтерезки

В каталоге нашего интернет-магазина Кэндби вы найдете лучшие электрические и ручные ломтерезки, которые можно купить по демократичным ценам. Они сделают блюда максимально красивыми и эстетичными, а труд поваров — удобным и рациональным. Если вам нужна помощь в выборе подходящего устройства для вашего заведения, то вы можете позвонить нам и получить профессиональную консультацию.

Закрыть
Всего в списке товара(ов)
Сравнить Очистить список